連続炒め機RFT型

特長：

1. 鉄板調理の本格的な炒め感を再現

食材への火通りが良く、短時間で高温域まで品温が上昇します。 また、ドラム内に水蒸気がこもらないため、食感の良い炒め物に仕上げます。
IH（電磁誘導加熱）コイル毎に加熱温度を自由にコントロールでき、炒め具合も自由自在。壁面温度センサーにより、数値で炒め温度を把握し、最適な炒め温度を保つことができます。

2. つぶれないごはん、切れない麺、ダメージの少ない炒め調理

落下距離を短くすることで、チャーハン、焼きそばなど保形性を重視した炒め調理も可能となります。

3. 分解・洗浄が簡単

ドラム内の羽根アーム・軸は、洗浄時やメンテナンス時に容易に脱着することができます（ドラム内は何もない状態にすることができます）。
羽根アームは工具1つで脱着ができ、軸は分割式で専用冶具によりドラムから抜くことが可能です。

用途：

チャーハン、焼きそば、ビーフン、スパゲッティ、各種炒め物、各種焙煎など